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05 Jan.

Galler, il n’y a que du bon là-dedans !

temps de lecture 2'

A la Chocolaterie Galler, nous voulons faire plus que la fabrication d’un chocolat artisanal savoureux. Ces dernières années, nous nous sommes questionnés sur la place que nous voulions occuper dans le monde du chocolat, sur les actions que nous pouvions mener en vue d’un monde meilleur et sur la raison d’être de notre entreprise. Ainsi, depuis 2020, nous voulons donner du sens au goût et devenir une entreprise à impact.  Voilà pourquoi notre prix est juste et équitable : c’est celui de nos engagements éthiques et durables.

Au cœur de notre mission, des valeurs qui nous sont chères : l’Humain, l’Environnement, l’Equité, la Durabilité. Nous voulons devenir un acteur du changement pour assurer la pérennité de l’humanité sur Terre, mais nous ne pouvons pas le faire seul. Nos partenaires, notre personnel, nos cacaoculteurs, nos investisseurs… Et vous, les gourmands qui êtes devenus des consom’acteurs en dévorant nos chocolats, vous participez à la construction d’un monde meilleur.

Pour mener à bien notre mission, nous avons pris toute une série d’engagements en lien avec les 4 piliers de notre entreprise :

  1. La tribu Galler, un collectif

Depuis avril 2021, notre entreprise fonctionne de façon collaborative : l’abolition des niveaux hiérarchique, un environnement de travail épanouissant où nos 170 collaborateurs ont la parole, c’est ce qui fait le nouveau mode de fonctionnement de notre chocolaterie.

  1. Un chocolat plus durable

L’entièreté de nos fèves de cacao sont labellisées Fairtrade, ce qui contribue à l’amélioration des conditions de vie et de travail des cacaoculteurs. De plus, nous veillons à ce que le chocolat que vous aimez laisse une empreinte la plus légère possible sur notre planète en mesurant notre empreinte environnementale tout au long de la chaine.

  1. Et aussi vraiment local

Fièrement liégeois et fournisseur breveté de la Cour de Belgique depuis 1995, nous avons à cœur de développer des partenariats avec des acteurs locaux. C’est notamment le cas avec Rayon 9, une entreprise de cyclo-logistique qui effectue les livraisons de nos chocolats dans nos points de ventes liégeois et ce, afin de désengorger le centre-ville de notre belle cité ardente.

  1. Le plaisir du goût encore et toujours

Chaque jour, notre chocolaterie s’anime pour fabriquer un chocolat savoureux et de qualité. Elaboré à partir d’ingrédients nobles, nous veillons à ne pas utiliser de conservateur, d’arôme ou de colorant artificiels. Dans nos chocolats, vous n’y trouverez que du bon : du vrai beurre de cacao et une teneur en sucre limitée.

 

Mais ce sont loin d’être nos seules actions ! Vous voulez savoir comment la Chocolaterie conserve le goût intense de son chocolat tout en protégeant notre planète, en améliorant le mode de vie des cacaoculteurs et en maintenant un prix juste pour les consommateurs ?

Découvrez notre rapport de responsabilité sociale et environnementale.

Découvrez la version longue du rapport RSE Parcourez le résumé de notre rapport RSE

 

 

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