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Nos engagements

Plus qu’un simple engagement sociétal, la Chocolaterie Galler entame une transformation en profondeur de son modèle d’entreprise.

Incarner, dans le monde du chocolat, une approche entrepreneuriale basée sur la convergence d’intérêts, pour bâtir un monde équitable et durable. Telle est la raison d’être de notre chocolaterie aujourd’hui.

Cette approche repose sur 3 piliers : People (les gens), Planet (la planète), Profitability (la rentabilité).

People : le bien-être de toutes les parties prenantes

People : le bien-être de toutes les parties prenantes

People : le bien-être de toutes les parties prenantes

Nous voulons contribuer au bien-être de toutes les parties prenantes de notre activité : nos clients, nos équipes, nos fournisseurs, nos partenaires, nos actionnaires…

Cela passe notamment par notre labellisation Fairtrade, un levier d’action pour améliorer les conditions de vie et de travail des producteurs de cacao. Rien qu’en 2020, Galler sortira environ 5000 personnes de l’extrême pauvreté.

Cela se traduit aussi par la mise en place d’une manière de travailler plus collaborative au sein de notre chocolaterie. Une organisation moins hiérarchique, où tout un chacun a l’opportunité de prendre la parole, de s’impliquer et de travailler dans un contexte positif et inclusif.

Planet : diminuer notre empreinte environnementale, agir pour la planète

Planet : diminuer notre empreinte environnementale, agir pour la planète

Planet : diminuer notre empreinte environnementale, agir pour la planète

En plus d’un plan à 5 ans pour diminuer son empreinte environnementale, Galler a entamé un projet d’agroforesterie ambitieux en Côte d’Ivoire.

Le projet « People, Planet & Cocoa » vise à apporter des solutions concrètes aux problèmes écologiques et sociaux engendrés par les monocultures de cacaoyer. Il prévoit notamment de planter plus de
50 000 arbres.

Pour y parvenir, Galler peut compter sur l’expertise de plusieurs partenaires :

  • la faculté d’Agronomie de Gembloux
  • l’organisation Fairtrade
  • l’agence No Nonsense Marketing spécialisée dans le coaching de coopératives
  • Yeyasso, la coopérative qui exploite les terres où se déroulera le projet

Grâce à une approche systémique, ce projet permettra non seulement de créer de nouveaux puits de carbone, mais aussi de favoriser le retour de la biodiversité autochtone et de diversifier les sources de revenus des populations locales.

Profitability : dégager les moyens financiers pour réaliser nos projets

Profitability : dégager les moyens financiers pour réaliser nos projets

Profitability : dégager les moyens financiers pour réaliser nos projets

170 familles liégeoises dépendent directement de la chocolaterie Galler.

Pour eux, mais aussi pour avoir les moyens de réaliser nos projets, il est indispensable de pérenniser notre activité.

C’est pourquoi nous mettons tout en oeuvre pour asseoir notre solidité financière.

Notre projet d'entreprise

Notre démarche change, nos emballages aussi !
Découvrez-les dans vos points de ventes. Découvrez nos chocolats
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