La presse en parle

Interview à 3 voix sur notre stratégie de développement durable pour l’AWEX

Les nouveaux engagements pris par notre Chocolaterie ont titillé la curiosité de l’Agence Wallonne à l’Exportation et aux Investissements étrangers…

Valérie Stefenatto, directrice Markethic, Bernard Eymael, responsable commercial, et Vicente Balseca, responsable du département éthique se sont donc prêtés au jeu de l’interview.

Lors de cette rencontre, il a d’abord été question de l’histoire de Galler et de la manière dont notre Chocolaterie a développé son image de marque à l’international, en particulier au Japon.

Ensuite, la conversation s’est orientée vers le nouveau visage de Galler et le lancement du projet pour faire de notre Chocolaterie une entreprise « à raison d’être ». Pour concrétiser ce changement fort, l’adhésion de tous les membres du personnel est indispensable. Raison pour laquelle Galler s’oriente vers une forme d’autogouvernance ou de gouvernance agile.

Impossible de parler de ce changement de cap sans évoquer notre chocolat, bien sûr : avec une démarche nutritionnelle active et du cacao 100% Fairtrade, notre gamme évolue aussi. Même si elle reste fidèle au goût et à la générosité qui ont fait son succès !  

Enfin, il a été question de l’impact sanitaire de la crise sur le projet : pas question, évidemment, de renier nos valeurs en période d’instabilité. Comme l’a rappelé Valérie Stefenatto : « Quel que soit le contexte ou le(s) projet(s), ce qui compte réellement, c’est la sincérité de la démarche de durabilité ! »

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