Expert-coach (Gérant/e) (H/F/X) Temps plein – Chocolate Market Froyennes

Galler, Chocolaterie Indépendante en transition vers un nouveau mode de gouvernance collaborative inspirée de l’Holacratie, recrute un.e Gérant(e)/Expert(e)-coach pour notre future boutique « Chocolate Market » de Froyennes.

Description de l’entreprise :

Fièrement basée à la Liège depuis 1976, nous sommes un groupe d’artisans, de travailleurs, une véritable chocolaterie. Afin de régaler le plus grand nombre, des citoyens du monde à la Cour de Belgique, nous produisons, sous les formes les plus variées, un chocolat de qualité issu du commerce équitable.

Chez Galler, pas d’huile de palme, ni de conservateur, ni d’arôme ou de colorant artificiels.

Nous croyons qu’un monde meilleur peut commencer avec une barre de chocolat et nous nous y attelons tous les jours modestement, mais avec détermination…

L’ambition de notre chocolaterie ? Devenir une société à impact avec une raison d’être porteuse de sens basée sur la stratégie des 4P : People (les gens), Planet (la planète), Profitability (prospérité) et Purpose (raison d’être). Nous voulons incarner dans le monde du chocolat, une approche entrepreneuriale basée sur la convergence d’intérêts, pour bâtir un monde équitable et durable.

Pour ce faire, nous voulons contribuer au bien-être de toutes les parties prenantes de notre activité : nos clients, nos équipes, nos fournisseurs, nos partenaires, nos actionnaires…

Cela passe notamment par notre labellisation 100% Fairtrade de notre cacao, un levier d’action pour améliorer les conditions de vie et de travail des producteurs de cacao.

Cela se traduit aussi par la mise en place d’une manière de travailler plus collaborative au sein de notre chocolaterie. Une organisation moins hiérarchique, où tout un chacun a l’opportunité de prendre la parole, de s’impliquer et de travailler dans un contexte positif et inclusif.

Quelques chiffres-clés :

•  170 collaborateurs
• 3 sites :
• un site de production historique à Vaux-sous-Chèvremont (Chaudfontaine) et un en Flandre (Lievegem)
• un site logistique, administratif et commercial à Herstal
• 9 boutiques Galler Chocolate City Shop en propre en Belgique (Liège, Uccle, Namur, Huy, Ixelles, Louvain-la-Neuve, Woluwé, Bruges, Bruxelles Grand-Place)
• 8 Galler Chocolate Market(Vaux-sous-Chèvremont, Fléron, Marche-en-Famenne, Liers, Waterloo, Gerpinnes, Erpent et Gembloux) et 1 Galler Chocolate Corner à Liège Médiacité
• Un chiffre d’affaires de 24,5 millions d’euros (2020), dont 20% à l’exportation
• Une production annuelle de 1500 tonnes (2020)
• Un actionnariat composé d’investisseurs qataris (51%) et belges (49% dont 3 % aux mains du management).
• Une certification Fairtrade pour les 1600 tonnes de fèves de cacao achetées
• Un engagement à planter plus de 70 000 arbres en faveur d’une cacaoculture durable en Côte d’Ivoire, en partenariat avec la coopérative Yeyasso, l’Université de Liège Faculté Agro-Bio Tech, Fondation Roi Baudoin et Fairtrade.

Description du poste :

Pour l’ouverture de notre future boutique “Chocolate Market” de Froyennes (Shopping Froyennes ») fin septembre, nous sommes à la recherche d’un(e) Gérant(e)/ Expert(e) Coach disponible rapidement afin de prendre la responsabilité de notre nouvelle boutique de chocolats haut de gamme.

La mission :

En qualité d’expert(e) coach (Gérant), ta mission principale est de gérer et de développer l’activité commerciale de la boutique afin d’atteindre les objectifs fixés en termes de rentabilité et de chiffre d’affaire. Pour y parvenir, tu assumeras les tâches suivantes :

• Tu es en charge de la vente de nos produits auprès de notre clientèle.
• Tu es ambassadeur(rice) de la marque et aimes nos produits et tu assures un service premium à la clientèle.
• Tu réponds aux questions de nos clients avec aisance et tu entretiens et fidélise la clientèle.
• Tu mets en place des actions de
• Tu gères le suivi et la gestion des stocks : maintenir les conditions de conservation optimales, prévenir les ruptures de marchandises, effectuer les inventaires.
• Tu gères la préparation des
• Tu gères la réception et la livraison des différents produits et
• Tu réachalandes la
• Tu appliques les procédures inhérentes à la fonction et tu es le garant du respect de celles-ci auprès de ton équipe : respect de l’hygiène, des normes BRC et HACCP, des règles de sécurité et des procédures relatives au fonctionnement de la boutique.
• Tu t’occupes de la gestion d’équipe, de l’organisation du travail, de la réalisation des horaires et de la répartition des différentes tâches.
• Tu assures la gestion du courrier, des contacts fournisseurs, administration, autorités locales, réapprovisionnement, contrôle des marchandises,…
• Tu assures une gestion complète de la caisse et des flux de cash : comptage de la caisse, transfert en banque, classement des extraits de compte et préparation pour le comptable.
• Tu coordonnes le suivi du tableau de bord de gestion journalière et des objectifs de
• Tu es disponible pour travailler le

Les principales qualités requises pour cette fonction:

• Un mindset positif et une ouverture sur le monde.
• Tu es motivé(e), dynamique et as une expérience probante de minimum 3 ans dans une fonction similaire, idéalement dans la gestion d’une boutique de produits de qualité supérieure ou dans la vente dans le secteur alimentaire.
• Tu aimes travailler en équipe et tu as un bon sens de la communication.
• Tu possèdes les capacités de gérer une équipe : motiver, écouter, gérer les conflits.
• Tu apprends facilement, tu es autonome, rigoureux(se), rapide, précis(e) et organisé(e).
• Tu es à l’écoute de nos clients et as une aisance relationnelle dans tes contacts.
• Tu as un bon sens des responsabilités, de la gestion du stress et tu es orienté résultats.
• Tu possèdes des connaissances de bases en informatique.

Nous offrons :

• Une opportunité de contribuer humblement à construire un monde meilleur via notre raison d’être, et ainsi amener du sens dans votre univers/cadre professionnel
• Une opportunité d’offrir le meilleur de vous-même dans une entreprise qui porte des valeurs auxquelles tu adhères
• Une ambiance de travail où l’humain est au centre de tout le modèle
• Un contrat à durée indéterminée à temps plein

intéressé(e)?

Tu penses correspondre au profil que nous cherchons ? Alors, merci d’envoyer une candidature complète avec CV ET lettre de motivation par mail à l’adresse : jobs@galler.com (Une candidature incomplète ne sera pas prise en considération).

Process de recrutement :

• Les candidat(e)s potentiels seront contactés pour un entretien téléphonique
• Un 1^er entretien à distance (via Teams) sera organisé pour les candidats présélectionnés.
• Un second entretien (en présentiel) sera organisé au siège administratif de l’entreprise (Site de Herstal-Milmort en Province de Liège) pour les candidats retenus