30 Jun.
Waarom Fairtrade?
temps de lecture 2'
De chocolade van Galler blijft trouw aan het recept en de smaak waarvan je houdt, en is nog altijd even lekker! Het Fairtrade-label dat nu op onze verpakkingen staat, garandeert dat het product dat je koopt de beginselen van eerlijke handel eerbiedigt.
Handel is een duurzaam instrument om armoede te bestrijden. Uit dit beginsel is de eerlijke handel ontstaan. Wat houdt het precies in?
Het Fairtrade-label: meer dan een kwestie van prijs
Voor velen komt eerlijke handel neer op een correcte betaling van de producenten van koffie, cacao, suiker en zelfs bananen. Maar dit is slechts een van de 10 basisbeginselen van eerlijke handel die werden vastgesteld door de World Fair Trade Organization.
Andere beginselen zijn:
- geen dwangarbeid, geen kinderarbeid;
- gendergelijkheid en geen discriminatie;
- goede werkomstandigheden
- respect voor het milieu
- …
Eerlijke handel is dus veel meer dan een engagement inzake de aankoopprijs tegenover producenten.
Van het idee naar labels
Goede intenties volstaan natuurlijk niet om eerlijke handel te realiseren. Hier verschijnen organisaties als Fairtrade, UTZ en zelfs Rainforest Alliance op het toneel.
Om de consument te helpen eerlijke producten te herkennen, hebben deze organisaties labels ingevoerd. Bedrijven die de labels op hun producten willen aanbrengen, moeten voldoen aan precieze specificaties en worden aan regelmatige controles onderworpen.
Let op voor valse labels
“Niet alle labels zijn evenveel waard: elk bedrijf kan zijn eigen label met zijn eigen criteria creëren en dit op zijn producten aanbrengen. Dit leidt tot verwarring bij de consument,” zegt Vicente Balseca, Ethical & Sustainability Project Manager bij Galler.
Vandaar de beslissing van Galler om, na een onderzoeksfase door Vicente, samen te werken met het Fairtrade-label (ex-Max Havelaar). Het is een ernstig, transparant en erkend label, waarvan de audits worden uitgevoerd door een onafhankelijke instantie: Flocert. “Voor ons betekent de Fairtrade-erkenning ook dat we deel uitmaken van de wereldwijde beweging van de eerlijke handel en een eerlijker, respectvoller en rechtvaardiger systeem steunen. Via dit engagement nemen we onze verantwoordelijkheid ten opzichte van de cacaoproducenten die vandaag in onaanvaardbare omstandigheden werken,” zegt hij.
De Fairtrade-garanties van de Galler-chocolade
Eenvoudig gezegd: het Fairtrade-label garandeert dat onze partner, die de boon voor ons verwerkt tot chocolade, een volume cacao koopt dat overeenkomt met onze bestellingen tegen een eerlijke prijs, bij een coöperatie die ook gecertificeerd is. Dat is wat men het beginsel van “massbalance” noemt. We zullen je er in een volgend artikel meer over vertellen!
Galler werkt meer bepaald samen met de coöperatie Yeyasso in Ivoorkust. Dankzij deze samenwerking ontvangen de leden van Yeyasso een inkomen waarmee ze uit de extreme armoede kunnen geraken.
De Fairtrade-certificering van de coöperatie garandeert bovendien:
- een democratische werking in de organisatie (alle leden hebben recht van spreken)
- de afwezigheid van kinderarbeid op de plantages
- de afwezigheid van discriminatie
- de afwezigheid van ggo’s
- dat de cacaoboeren de controle over hun activiteiten blijven behouden
Door Galler-chocolade te kopen, draag je, op jouw niveau, bij aan een eerlijker systeem terwijl je geniet!
Partager sur
Nieuws
