Navigatie op deze site is niet geoptimaliseerd voor uw browser

Gebruik een recente versie van Google Chrome, Mozilla Firefox, Safari of Microsoft Edge om het meeste uit de ervaring te halen.

Zoek een moderne browser

01 Jun.

Kennismaking met Salvatore Iannello

temps de lecture 2'

Na een lange zeiltocht heeft Salvatore Iannello het roer van de chocolaterie Galler overgenomen. Maak kennis met een geïnspireerde en inspirerende kapitein.

Salvatore Iannello en Galler zijn oude bekenden. Deze gepassioneerde reiziger, die eerst zelfstandig financieel adviseur was voor Jean Galler, nam in 1999 Galler International over. Met zijn kleine team liet hij de 4 uithoeken van de wereld, tot Japan en het Midden-Oosten, kennismaken met de chocolade van Galler.

Toen Galler in 2006 werd gereorganiseerd als groep, werd hij Algemeen Directeur… tot hij in 2011 zijn aandelen verkocht om met zijn gezin de wereld rond te zeilen.

 Waarom hebt u in 2011 letterlijk uw valiezen gepakt?

Het was een kinderdroom! Ik heb altijd willen reizen. De afgelopen 10 jaar had ik regelmatig boten gehuurd en ik voelde dat ik er klaar voor was. Naast de ontdekkingsreis wilde ik ook het echte avontuur beleven.

Dacht u aan een eventuele terugkeer bij Galler?

Nee, helemaal niet. Op dat moment had ik het gevoel dat ik klaar was met Galler. Onze wegen hadden zich gewoon gescheiden.

 

Uiteindelijk heeft de reis bijna 4 jaar geduurd. Wat heeft ze u bijgebracht?

Een gevoel van rust. Op deze reis heb ik mezelf teruggevonden. Het was een kans om alles op een rijtje te zetten, gestructureerd na te denken over de dingen die ik op een intuïtieve manier had gedaan. Zoals bijvoorbeeld het feit dat ik op een collaboratieve manier samenwerkte met mijn teams.

Mijn visie op bedrijven, hun manier van werken en hoe ze moesten evolueren is duidelijker geworden. Ik vind dat het tijd is voor een paradigmaverschuiving: historisch gezien zijn bedrijven gebaseerd op machtsverhoudingen. Ik ben ervan overtuigd dat het tijd is voor een nieuw, meer horizontaal model, gebaseerd op de convergentie van belangen.

 

Eind 2018 keerde u terug naar Galler. Waarom?

Enerzijds had ik het gevoel dat het bedrijf in de problemen zat en dat ik kon helpen. Anderzijds nam de meerderheidsaandeelhouder contact met me op om te vragen of ik oplossingen kon aandragen.

We hebben een actieplan opgesteld om het schip te redden en operationeel opnieuw rendabel te worden. Daarna zijn we met de teams en met externe partners beginnen na te denken over het Galler-project. We hebben de bestaansreden, de werkwijze en de concrete engagementen, enz. in vraag gesteld om tot een echt collectief project te komen.

Na maanden van intern werk wordt het nieuwe Galler-project nu bekendgemaakt aan het grote publiek. Hoe voelt u zich?

Soms heb ik het gevoel dat ik in een droom leef, het is het hoogtepunt van een langdurige denkoefening. Ik verwacht bijna dat ik op mijn boot zit en dat ze me gaan wakker maken om de wacht over te nemen!

Wat is vandaag de kracht van Galler?

Vooral “de Galler-clan”, alle personen die in de chocolaterie werken. Onze kracht ligt ook in ons erfgoed : de passie voor chocolade, smaak en kwaliteitsproducten.

 

Staan er Galler in de komende maanden grote uitdagingen te wachten?

Ons vermogen om met de consument te communiceren en hem in een consom’actor te veranderen, zonder hem met het vingertje te wijzen.

 

Nog een boodschap voor diegenen die Galler al lang volgen?

Bedankt voor jullie vertrouwen! We zijn blij dat we de passie voor chocolade en smaak met jullie kunnen delen. Onze kracht, de smaak, blijft. Maar we willen verder gaan, vooral op het gebied van voeding, zodat je kunt genieten terwijl je zorg draagt voor jezelf en je tanden zet in een chocolade voor een betere wereld.

Thèmes

  • Het leven van de chocolaterie. Interview

Partager sur

Nieuws

18 Sep.

Gevulde chocoladetabletten, een heerlijke nieuwigheid van Chocolaterie Galler

28 Aug.

Galler steunt de Multiple Sclerosis Liga

23 May.

Chocolaterie Galler X Bières des amis | Twee boxen met bier en chocolade voor papa

23 May.

CHOCOLATERIE GALLER X BIÈRE DES AMIS Twee boxen met bier en chocolade voor papa

17 May.

Jonas en de chocoladefabriek, een crush van een verhaal …

14 May.

Fijne Moederdag, mama

03 May.

België, land van smaken … en van producenten

28 Mar.

Er zit magie in onze eitjes

03 Mar.

Nieuw in onze outlets: zero waste, koopjes en superpromo's!

18 Jan.

Onze tabletten veranderen van look, maar niet van recept, daar blijf je af!

Deze website maakt gebruik van cookies
We gebruiken cookies en soortgelijke technologieën om uw voorkeuren aan te passen, verkeer te analyseren en de effectiviteit van campagnes te meten. U stemt in met het gebruik van onze cookies door verder te surfen op deze website.
  • Essentials

    Essentials

    Deze cookies zijn essentieel voor het functioneren van de site en kunnen niet worden uitgeschakeld in onze systemen. Ze worden over het algemeen ingesteld als reactie op handelingen die u verricht en die een verzoek om diensten inhouden, zoals het instellen van uw privacyvoorkeuren, inloggen of het invullen van formulieren. U kunt uw browser zo instellen dat deze cookies worden geblokkeerd of dat u hiervan op de hoogte wordt gesteld, maar dit kan gevolgen hebben voor sommige delen van de website. Deze cookies slaan geen persoonlijk identificeerbare informatie op.

    _dc_gtm_(property-id)

    Cookie ingesteld door Google Tag Manager. Met Google Tag Manager kunnen websitetags worden beheerd zonder de code te bewerken. Alle tags die via Google Tag Manager worden verwerkt, zijn afhankelijk van de acceptatie van de relevante cookiecategorie.

    epic-cookie-prefs

    Cookie die de voorkeuren voor cookie-instellingen van de gebruiker onthoudt. Hierdoor hoeven gebruikers niet bij elk bezoek aan de website naar hun voorkeuren te vragen.

    pll_language

    De server slaat de door de gebruiker gekozen taal op om de juiste versie van de pagina's weer te geven

  • Performance

    Dankzij deze cookies weten we hoeveel mensen onze websites bezoeken en vanuit welke bronnen ze op onze websites terechtkomen. Ze helpen ons te begrijpen welke (onderdelen) van onze websites populair zijn en hoe bezoekers door onze websites navigeren. Dit stelt ons in staat om onze websites te analyseren en te optimaliseren, zodat u alles wat u wilt gemakkelijker kunt vinden. Alle informatie die door deze cookies wordt verzameld, wordt geaggregeerd en is daarom anoniem.

    _fbp

    Used by Facebook to deliver a series of advertisement products such as real time bidding from third party advertisers

    _ga_(container-id)

    Deze cookie van Google Analytics wordt gebruikt om de sessiestatus bij te houden. Google Analytics is een webanalysedienst van Google die anoniem websiteverkeer bijhoudt en rapporteert.

    _gid

    Deze cookie wordt geassocieerd met Google Universal Analytics. Het lijkt een unieke waarde voor elke bezochte pagina op te slaan en bij te werken. Google Analytics is een webanalysedienst van Google die anoniem websiteverkeer bijhoudt en rapporteert.

    _ga

    Deze Google Analytics-cookie wordt aangemaakt wanneer u onze site voor het eerst bezoekt. Het bevat de versie van Google Analytics, een willekeurig gegenereerde ID en een datumgroep van uw eerste bezoek. Google Analytics is een webanalysedienst van Google die anoniem websiteverkeer bijhoudt en rapporteert.

    GTM

    Cookie van Google Tag Manager stelt ons in staat om het verzenden van gegevens naar de verschillende hieronder genoemde analysediensten (bijv. Google Analytics) in te stellen en te beheren

Deze website maakt gebruik van cookies

We gebruiken cookies en soortgelijke technologieën om uw voorkeuren aan te passen, verkeer te analyseren en de effectiviteit van campagnes te meten. U stemt in met het gebruik van onze cookies door verder te surfen op deze website.