La Chocolaterie Galler est de retour avec une boutique en plein cœur de Liège !

Basée depuis 1976 à Vaux-sous-Chèvremont, en province de Liège, la Chocolaterie est plus que jamais attachée à ses racines ! L’épisode des tragiques inondations de juillet 2021 reste un souvenir douloureux, mais l’envie d’avancer et la résilience de tous les collaborateurs ont fait naître de beaux projets.

Après le lancement en septembre dernier d’une gamme de tablettes fourrées de 180 g, le temps est maintenant venu d’ouvrir une nouvelle boutique au centre de la Cité ardente.

Nouvelle par son emplacement qui se trouve dorénavant en Vinâve d’Île, mais également nouvelle par son concept et par l’offre qui y est proposée. C’est en effet l’occasion pour la Chocolaterie de lancer les boutiques « nouvelle génération », qui incarnent davantage le changement de stratégie opéré en 2020 en faveur d’engagements pour un monde plus éthique et plus durable.

Pour la marque liégeoise, commencer par son fief était une évidence, même si Liège a quelque peu perdu de son éclat d’antan. Faire partie du mouvement collectif et dynamique en soutien à l’activité économique de la ville était considéré comme un devoir.

Le choix des matériaux

Le choix des matériaux utilisés s’est fait en lien avec notre projet d’entreprise et prône une forme de sobriété : du bois des meubles au carrelage en zellige, en passant par le sol ; qui est réalisé en Marmoleum Cocoa. Un revêtement de sol composé en partie de coques de cacao, dans une optique à la fois naturelle et contemporaine.

Une boutique qui respire la belgitude

Pour ce nouveau concept de boutique, les partenaires choisis sont tous belges, voire même de la région. Au dessin, c’est le bureau d’architectes liégeois Twodesigners qui a laissé libre cours à son imagination. À la réalisation, c’est l’entreprise de construction générale sérésienne Kartell + qui était à la manœuvre. Quant au mobilier, il a été confié à la société InterStock basée à Renaix. Sans oublier l’artiste liégeois choisi pour son coup de pinceaux hors pair : le jeune Jimmy Magien, dont la fresque exécutée avec dextérité attire le regard (il s’agit du même artiste qui a réalisé les fresques à Vaux dans la salle résilience et le couloir de la cafétaria)

L’offre et l’expérience  proposée

Dans cette nouvelle boutique vous retrouvez l’offre habituelle (Pralines, Mini Bâtons, Bâtons, Tablettes, Tablettes fourrées, …) mais pas que !
Viennent s’ajouter :
Un coin des bonnes affaires comme vous pouvez retrouver dans nos outlets. L’idée ? Plus vous achetez plus les ristournes sont importantes.
Un coin zéro gaspi, lui aussi emprunté à nos outlets : des chocolats qui comportent quelques défauts, DLC courte. Du chocolat à prix tout doux.
Une offre à emporter. Selon la saison, chocolat chaud et gaufre piquent la vedette aux glaces et milkshakes estivaux
Un bar à Mini’s proposant un assortiment de Mini Bâtons, de Mini Tablettes, et de Rawetes. La volonté est de proposer du vrac et même de donner la possibilité aux clients de venir avec leur propre contenant à remplir, en achetant ces produits au poids.

Venez à notre weekend d’inauguration les 27 et 28 octobre

Pour fêter notre retour en Cité ardente nous organisons plusieurs jours d’inauguration.
Le thème ? La chocolaterie fait sa fête foraine ! Barbe à papa, chamboule-tout, ring toss, pêche aux canards, roue de la chance. De quoi découvrir la boutique tout en s’amusant.
N’hésitez pas à passer ce vendredi ou samedi entre 11h et 17h pour profiter de ces animations et découvrir la boutique.

Quelques infos pratiques:

La boutique sera ouverte du lundi au samedi, de 10 à 18 heures. Wendy Thiry sera là pour vous y accueillir. C’est un visage connu puisqu’elle avait auparavant la gérance de l’ancienne boutique à Liège avec ses parents, partenaires franchisés pendant 24 ans. Elle a maintenant rejoint l’équipe Galler.

Galler Liège
Vinâve d’Île 1
0487 89 47 58
galler.liege@galler.com
Ouverture dès ce mardi 24 octobre