与伽列的首席执行官的面谈

从长途航行后回来后，萨尔瓦·易内洛多接任了伽列巧克力工厂首席执行官的职位。 他是一位充满灵感和启发性的领导者。

萨尔瓦多和伽列的缘分并不是新故事。 他最初是约翰·伽列（Jean Galler）的独立财务顾问，1999年这位旅行爱好者于收购了伽列国际（Galler International）。在他的小团队的带领下，伽列巧克力被成功销售至包含日本和中东的世界各个角落。

伽列在2006年改组为集团时，他成为公司的首席执行官……在2011年转售其股份后他与家人一同出发乘帆周游世界。

是什么原因促使您在2011年乘帆出海？

周游世界一直是我心中的一个少年的梦想！  在过去的十年中，我定期租船出游，为此旅程做好准备。 除了探索之旅，我还想体验一次真正的冒险。

您是否考虑过重返伽列的可能性？

完全没有。当时我感觉已经给到伽列所有我能给的。 只是我们的缘分到了头。

这个周游世界的长期旅程最终持续了将近4年。 您的收获是什么？

一个和平的心态。 这次旅行使我能够适应自我和信念。 对于我来说，这是一个整理思绪的机会，使我能够以更有序的方式思考之前过于直观面对的问题。 例如以协作模式与我的团队合作的想法。
我对如何运作和发展公司理念更加清晰。 对我来说，摆脱传统并转向新欣模式时机已到：传统企业结构自史以来都是在权力基础上的建立。 而我坚信，现在正是转型于据协和与利益采的一种更横向的新的运作模式。

在2018年底，是什么原因促使您又回到了伽列？

一方面，我感觉到我可以为公司的困境提供帮助。 另一方面，公司大股东也与我取得联系并向我咨询解决问题的方案。

因此，我们制定了一项行动计划，以提高标准并实现运营盈利。 然后，在团队和外部合作伙伴的帮助下，我们开始对伽列进行更深入的思考。 我们重新定义了企业的运营目标，操作模式，具体的社会承诺等。定义实现一个真正的集体性的合作项目。

经过几个月的内部工作，新的伽列项目终于向公众揭示了。 你的感受如何？

这正是长期思考的结晶。然而有时候，我觉得自己仍活在一个梦中，似乎有人在唤醒我去接替轮班的时候，却发现自己还在船上！

今天伽列的优势是什么？

Avant tout, « la tribu Galler », toutes les personnes qui travaillent au sein de la chocolaterie. Notre force réside aussi dans l’héritage de Jean Galler : la passion du chocolat, du goût et des produits de qualité.
首先是“伽列氏族”，所有在巧克力工厂工作人员。 我们的优势还在于约翰·伽列（Jean Galler）的传统口号中：对巧克力，对口味和对优质产品的热情钟爱。

伽列在接下去的几个月里将面临哪些巨大的挑战呢？

在于我们如何与消费者沟通，在不使用使其感到负罪感的语言表达方式的条件下，说服他们从一般消费者转变为消费参与和行动者。

对长期关注和钟爱伽列的消费者们，您有什么特殊的信息要转达？

忠实感谢您对伽列品牌的信任和钟爱！ 我们很高兴与您分享这份对巧克力和美味的热情。 这正是我们的动力所在。但是我们在始终保持美味的前提下准备走向更远的发展计划，尤其是在营养方面，在促使您更健康的同时享受的美味巧克力的乐趣，并为创造更美好的世界做出共享。