宪章第一条

骄傲地来自比利时列日的伽列巧克力工厂,自1976年创始以来，一直在独立创作和生产巧克力。而独立就是自由。

宪章第二条

伽列的使命是为创建一个更美好的世界作出卑微的贡献。伽列一直以乐观和执着的态度在努力奋斗。一切将从改变巧克力行业开始。

宪章第三条

自由就是在特殊节庆日或平时每一天都能同样分享到巧克力的美味和乐趣。

宪章第四条

伽列品牌高质量公平贸易认证的的巧克力产品都只在我们位于列日的巧克力工厂里生产。我们的目标一直是满足全世界人民，无论是普通市民还是比利时皇家成员对优质巧克力的需求。在伽列，所有产品均不含棕榈油，人造调味剂或色素及防腐剂。

宪章第五条

从我们的可可豆种植者到热情的巧克力工匠，再到您，我们敬爱的客户，我们以对人类负责任态度和透明的方式来执行每一步。