伽列价值观

约翰.伽列是一位永恒的美食家,并且一直童心未泯,因此他精心设计的巧克力都是为赋予人们无穷乐趣的产品。

我们的使命

无论是单独享用的夹心巧克力棒还是与他人一起分享的果仁糖夹心巧克力礼盒,伽列的宗旨都是为巧克力爱好者提供真正的味觉和真诚的情感体验。因此,每款产品都经过精心设计,具有自己的形状,质地和口味的特征。从而为消费者的日常生活带来了美好的享受。

精心选择原材料的来源和质量,并仔细把关每一道生产工序,伽列巧克力的制造工艺正是比利时典型的传统手工艺的完美体现。正因为伽列品牌产品由手工生产制造,所以品尝起来有着充满可可味的独特的创意盒品味。

伽列品牌的可信度和持久声誉建立在其全体员工共同坚守的强烈的品牌和价值观上。

Cacao

质量

在伽列,质量是显而易见的宗旨。这意味着必须使用最好的原材料:可可粉和可可油,天然香草,新鲜覆盆子,特色列日糖浆...关键所于其最终生产出的优质产品能给消费者在品尝时带来无穷的乐趣和享受。

Gamme Chocolat Galler

创新

谈及巧克力,每个人都有自己的偏爱和不同的幻想,而约翰.伽列更是不限于传统观念的局限,例如,很对人认为好的巧克力就一定是黑巧克力。而他则创造出极美味的牛奶巧克力和不可思议的白巧克力。

伽列的使命?用现代化的工艺改造和创新传统的生产方法和食谱,并创建一个由质量和创意为优势的不同于其它工业立巧克力的优质品牌。

能力强悍,积极主动的员工

本着热爱美食和慷慨的精神,无论在巧克力工厂还是商店或办公室内,该公司特别注重礼貌相待和尊重他人的理念。

比利时家族巧克力企业

随着爷爷的糖果让GALLER是美食和比利时甜蜜传统继承人的传宗接代的当之无愧的接班人。因此,在这个家族生意,这并不奇怪地注意到,吉恩GALLER,最古老的一个的协作者之间的员工是自1978年以来和几名工人正为2或3代。

约翰.伽列是糕点厨师祖父,和比利时传统美食届当之无愧的理想继承人。 所以在这个家族企业中,并不奇怪的发现有自1978年以来一直在该公司工作的长期雇员,和几名已是二到三代的老员工接班人。

道德观

尊重当地和其他地方的工人,通过职业培训把尊重自然,致力于可持续发展等理念传播给年轻一代。良好的道德是伽列价值观的重要组成部分。消费伽列产品不仅是享受暂时的美好时光,也是向更美好世界迈进。

创造力

公司的研发部门是伽列的核心,每年大约研发300种食谱。这个多才多艺的创意团队由一位来自列日当地,一位加拿大人和一位荷兰语区的佛兰芒人组成。他们的任务围绕两个方向展开:创造与众不同的全新产品和不断改进现有的产品。创造力在这里茁壮成长:他们的许多创意都被时间证明是超越时代的先驱。

在1993年,伽列品牌的一款具有70%可可含量的黑巧克力始驱独首。其他的一些限量发行的创意产品系列,也是走在流行尖端,令人耳目一新,比如分别由精致的花朵,海藻和珍贵的稀有盐,香料和根类以及胡椒和辣椒配制而成的花卉,海洋,陆地和火山系列巧克力。

每天,约翰.伽列都会亲自品尝他的工作室里生产的超过20种不同的巧克力产品。

Galler

我们的承诺

为了与其道德观念和对可持续发展的承诺保持一致,伽列公司参与了可可地平线(Cocoa Horizons)计划,该计划通过支付公平的价格和责任的采购来支持非洲的小型可可种植。

根据其道德偏见和持久承诺,伽列公司坚持可可地平线基金会计划,通过向其支付非洲小农可可种植者的产品支付合理的价格。

为了实行该计划,伽列公司坚持可持续,负责任的生产体系,包括尊重环境,公平报酬,良好的工作条件,以及完善医疗保健,教育和饮用水的发展:有助于提高小型种植者及其家庭和社区的生活质量。通过可可地平线(Cocoa Horizons)计划,伽列巧克力味道变得更好!

可持续发展

可持续发展在伽列绝不是徒劳的,我们已经做出了相当大的努力来取消我们所有食谱中的棕榈油。这种植物油的生产导致了很大的环境问题。营养学家也认为实用棕榈油可能对健康有害。

们的目标是保证最高质量的产品。在这方面,伽列是一直处于研发的前沿。今天,伽列完全不使用氢化油,多年来一直在努力减少产品中的糖含量,但产品的天然品质质始终保持精致和宽容。

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