约翰.伽列

16岁时,约翰.伽列就已经知道巧克力将是他的生命。 他出生于一个专业的美食家庭,他的祖父是一位在1930年创立自己品牌的糕点厨师。显而易见,约翰.伽列被赋予了甜蜜和慷慨的美食基因。

源自巧克力的王国

在瑞士的巴塞尔学习糕点和巧克力工艺之后,约翰.伽列在法国巴黎的雷诺特顶级厨艺学院实习。1974年,他荣获了“比利时最佳糕点厨师学徒”的称号。 1976年6月,这位年轻的美食工匠在列日地区的沃苏谢夫勒蒙建立了他的巧克力工厂。

«  就巧克力而言,世界上有三大巧克力国家:瑞士,比利时和法国。在我创立自己的公司之前,我有幸体验了这三所不同的学校,接触三种不同的工艺并积累了丰富的经验。»Jean Galler

发展的喜悦

很快,这位巧克力大师脱颖而出,成为比利时巧克力世界的重要参与者之一。 多年来,他们创造的新产品,迅速获得了标志性地位。随着岁月的流逝,多年来其包装设计也与时俱进,但始终保持其创新和独特的风格。

伽列巧克力品牌以其口味丰富和色彩绚丽的夹心巧克力棒系列而闻名。他们是第一家创造出70%高含度的黑巧克力品牌,也是优质白巧克力的先驱。 此外,在与巧克力相结合的咸味烹饪及葡萄酒和巧克力搭配的领域也是引领潮流的美食先驱。

Boutique Namur Galler

伽列店铺和声望国际化

自1976年11月在沃苏谢夫勒蒙的车站街开业了第一间巧克力工厂之后,伽列巧克力不断地进行了一系列新的布局和扩展。

同时,在1995年4月,约翰.伽列在布鲁塞尔开设了他的第一家伽列精品店。 随着时间的推移,他开发几个专卖店和精品沙龙的概念:巧克力与茶,巧克力与酒,巧克力与激情。 2002年,他在布鲁塞尔特许经营展上获得了的“创新奖”,以表彰他开拓的巧克力与茶的全新理念。 2014年8月底,他在那慕尔开业了经过全新设计的新店铺。这正是约翰.伽列正在开发的基于激情和发现的新一代店铺。

今天,伽列品牌已在全球拥有2,000多个销售点,150多名员工。

同行的认可

由于约翰.伽列充满活力的创业精神和不断追求完美的品质,自1994年以来,伽列品牌一贯拥有“比利时皇家御用供应商”的称号。

此外,1995年,约翰.伽列被比利时的潮流(Trends Tendances)杂志授予“年度经理人”的称号。

守望先锋

多年来,伽列巧克力不断创新。 这款排块巧克力中的最新成员:极品百排块巧克力 (Blanc d'Exception),杰出体现了伽列品牌不断追求品味和乐趣完美平衡,和作为优质巧克力制造商的永久追求。