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Un.e Quality Insurance Coordinator

Offre d’emploi :

Galler, Chocolaterie Indépendante en transition vers un nouveau mode de gouvernance collaborative inspirée de l’Holacratie, recrute un.e Quality Insurance Coordinator.

Description de l’entreprise :

Fièrement basée à la Liège depuis 1976, nous sommes un groupe d’artisans, de travailleurs, une véritable chocolaterie. Afin de régaler le plus grand nombre, des citoyens du monde à la Cour de Belgique, nous produisons, sous les formes les plus variées, un chocolat de qualité issu du commerce équitable.

Chez Galler, pas d’huile de palme, ni de conservateur, ni d’arôme ou de colorant artificiels.

Nous croyons qu’un monde meilleur peut commencer avec une barre de chocolat et nous nous y attelons tous les jours modestement mais avec détermination…

L’ambition de notre chocolaterie ? Devenir une société à impact avec une raison d’être porteuse de sens basée sur la stratégie des 3P : People (les gens), Planet (la planète), Profitability (prospérité).

Nous voulons incarner dans le monde du chocolat, une approche entrepreneuriale basée sur la convergence d’intérêts, pour bâtir un monde équitable et durable.

Pour ce faire, nous voulons contribuer au bien-être de toutes les parties prenantes de notre activité : nos clients, nos équipes, nos fournisseurs, nos partenaires, nos actionnaires…

Cela passe notamment par notre labellisation 100% Fairtrade de notre cacao, un levier d’action pour améliorer les conditions de vie et de travail des producteurs de cacao.

Cela se traduit aussi par la mise en place d’une manière de travailler plus collaborative au sein de notre chocolaterie. Une organisation moins hiérarchique, où tout un chacun a l’opportunité de prendre la parole, de s’impliquer et de travailler dans un contexte positif et inclusif.

Quelques chiffres-clés :

  • 170 collaborateurs
  • 2 sites :
  • un site de production historique à Vaux-sous-Chèvremont (Chaudfontaine)
  • un site logistique, administratif et commercial à Herstal
  • 9 boutiques en propre en Belgique (Liège, Uccle, Namur, Huy, Ixelles, Louvain-la-Neuve, Woluwé, Bruges, Bruxelles Grand-Place)
  • 4 outlets (Vaux-sous-Chèvremont, Fléron, Marche-en-Famenne et Liers)
  • 1 Chocolat-Bar à Liège Médiacité
  • Un chiffre d’affaires de 24,5 millions d’euros (2020), dont 20% à l’exportation
  • Une production annuelle de 1.500 tonnes (2020)
  • Un actionnariat composé d’investisseurs qataris (69%) et belges (31% dont 3 % aux mains du management).
  • Une certification Fairtrade pour les 1.160 tonnes de fèves de cacao achetées
  • Un engagement à planter plus de 50.000 arbres en faveur d’une cacaoculture durable en Côte d’Ivoire, en partenariat avec la coopérative Yeyasso, l’Université de Liège Faculté Agro-Bio Tech, Fondation Roi Baudoin et Fairtrade.
  • Une réduction de 25% de l’empreinte environnementale de la Chocolaterie d’ici 2024.

 
 
La mission :

  • En tant que contact Qualité terrain, tu assures le suivi des programmes préalables ainsi que le suivi des mesures de maîtrise et des CCP mis en place par les analyses de risques déterminées par la méthode HACCP dans le contexte du référentiel BRC, autocontrôle,…
  • Tu gères, coordonnes et sensibilises quotidiennement les programmes préalables sur le site de Vaux-sous-Chèvremont en coordination avec l’équipe de production assurant la gestion opérationnelle des ateliers
  • Tu enregistres et coordonnes les corrections, actions préventives ou correctives liées à une non-conformité issue de la production
  • Tu analyses les risques liés aux changements de process/produits en collaboration avec les services recherche, achat et production
  • Tu coordonnes l’équipe de nettoyage (gestion quotidienne et relance sanitaire)
  • Tu effectues la gestion des dégraisseurs et analyses des eaux ainsi que la gestion des témoins de production
  • Tu gères l’installation du nouveau détecteur métaux, vérification étalon, formation des opérateurs
  • Tu réalises régulièrement des audits terrain
  • Tu effectues la gestion des prestataires de service nuisibles,…
  • Tu coordonnes la gestion des formations atelier (c’est pas sorcier, formation CCP,…)
  • Tu effectues le lien qualité avec le terrain de nos différents sites

 

Les principales qualités requises pour cette fonction :

  • Un total alignement avec les valeurs portées par notre projet : sens de la responsabilité et de la co-responsabilité, transparence, respect, engagement, bienveillance sans complaisance, efficience et collaboratif.
  • Tu es titulaire d’un diplôme niveau ingénieur ou master dans le domaine de la sécurité agroalimentaire
  • Tu as une expérience professionnelle de minimum 3 ans au sein d’une entreprise Agroalimentaire dans le domaine de la qualité en agroalimentaire
  • Tu maîtrises les outils qualité et référentiels relatifs à la Sécurité Alimentaire (HACCP, BRC, …)
  • Tu es débrouillard.e, très organisé.e, proactif.ve et autonome
  • Tu es orienté.e solution, à l’aise pour communiquer avec tous les intervenants de l’entreprise

 
 
Nous t’offrons :

  • Une opportunité de contribuer humblement à construire un monde meilleur via notre raison d’être, et ainsi amener du sens dans ton univers/cadre professionnel.
  • Une opportunité d’offrir le meilleur de toi-même dans une entreprise qui porte des valeurs auxquelles tu adhères.
  • Une ambiance de travail où l’humain est au centre de tout le modèle.
  • Un package salarial en fonction de votre expérience.
  • Un contrat de remplacement de 38h/s.
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