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Un.e conducteur.trice de ligne

CONDUCTEUR.TRICE DE LIGNE AVEC EXPÉRIENCE EN CHOCOLATERIE (H/F/X)

 Le chocolat est, pour vous, plus qu’une passion, une vocation ? Vous souhaitez intégrer nos équipes de gourmands ?

 Galler, Chocolaterie Indépendante en transition vers un nouveau mode de gouvernance collaborative inspirée de l’Holacratie, recrute un.e Conducteur.trice de ligne avec expérience en chocolaterie.

 

Description de l’entreprise :

Fièrement basée à la Liège depuis 1976, nous sommes un groupe d’artisans, de travailleurs, une véritable chocolaterie. Afin de régaler le plus grand nombre, des citoyens du monde à la Cour de Belgique, nous produisons, sous les formes les plus variées, un chocolat de qualité issu du commerce équitable.

Chez Galler, pas d’huile de palme, ni de conservateur, ni d’arôme ou de colorant artificiels.

Nous croyons qu’un monde meilleur peut commencer avec une barre de chocolat et nous nous y attelons tous les jours modestement mais avec détermination…

L’ambition de notre chocolaterie ? Devenir une société à impact avec une raison d’être porteuse de sens basée sur la stratégie des 3P : People (les gens), Planet (la planète), Profitability (prospérité).

Nous voulons incarner dans le monde du chocolat, une approche entrepreneuriale basée sur la convergence d’intérêts, pour bâtir un monde équitable et durable.

Pour ce faire, nous voulons contribuer au bien-être de toutes les parties prenantes de notre activité : nos clients, nos équipes, nos fournisseurs, nos partenaires, nos actionnaires…

Cela passe notamment par notre labellisation 100% Fairtrade de notre cacao, un levier d’action pour améliorer les conditions de vie et de travail des producteurs de cacao.

Cela se traduit aussi par la mise en place d’une manière de travailler plus collaborative au sein de notre chocolaterie. Une organisation moins hiérarchique, où tout un chacun a l’opportunité de prendre la parole, de s’impliquer et de travailler dans un contexte positif et inclusif.

Galler s’engage donc à poursuivre une politique d’excellence à la fois éthique et responsable.

Nous offrons à nos clients des produits naturels et nobles. Nous sommes des artisans créateurs belges et notre volonté est de partager un moment gourmet pour toutes les envies, lieux et moments « chocolat ».

La relation de Galler avec ses consommateurs repose sur une expérience de plaisir qui s’appuie sur le savoir-faire de passionnés.

FONCTION :

Rattaché au département production et au département R&D, vous travaillerez en pauses, sur notre site de Vaux-sous-Chèvremont, vous serez à l’origine de la fabrication de nos produits.

Passionné, méticuleux et avec un fort esprit d’équipe, vous partagerez avec l’équipe votre expérience et vos connaissances du secteur agro-alimentaire.

Vous intégrerez une entreprise performante à taille humaine dans laquelle vous vous épanouirez dans une véritable relation de confiance et d’échange.

  • Vous disposez d’une expérience significative dans le secteur agro-alimentaire (production ou R&D) de 2 à 5 ans ;
  • Vous possédez une formation de chocolatier- pâtissier ;
  • La connaissance de la nutrition est un plus ;
  • Vous vérifiez les paramètres de ligne et contrôlez la qualité des produits ;
  • Vous fabriquez les crèmes, selon les recettes établies ainsi que les pralines ;
  • Vous remplissez de manière méticuleuse les documents de suivi de production ;
  • Vous respectez les règles d’hygiène applicables dans toutes les entreprises alimentaires (pas de port de bijoux ni de piercing durant le travail, pas de parfum, hygiène personnelle impeccable …)

 

SAVOIR ÊTRE :

  • Vous êtes en phase avec notre raison d’être et nos valeurs ;
  • Vous êtes dynamique et proactif ;
  • Vous êtes rigoureux et autonome

 

 INTERESSE(E) ?

Envoyez-nous votre CV avec une photo et votre lettre de motivation :

  • Par mail : à l’adresse jobs@galler.com
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