Gérant/Expert(e)Coach - Boutique "Chocolate Market" de Gerpinnes (H/F/X)

Description de l’entreprise :

Fièrement basée à la Liège depuis 1976, nous sommes un groupe d’artisans, de travailleurs, une véritable chocolaterie. Afin de régaler le plus grand nombre, des citoyens du monde à la Cour de Belgique, nous produisons, sous les formes les plus variées, un chocolat de qualité issu du commerce équitable.

Chez Galler, pas d’huile de palme, ni de conservateur, ni d’arôme ou de colorant artificiels.

Nous croyons qu’un monde meilleur peut commencer avec une barre de chocolat et nous nous y attelons tous les jours modestement, mais avec détermination…

L’ambition de notre chocolaterie ? Devenir une société à impact avec une raison d’être porteuse de sens basée sur la stratégie des 3P : People (les gens), Planet (la planète), Profitability (prospérité). Nous voulons incarner dans le monde du chocolat, une approche entrepreneuriale basée sur la convergence d’intérêts, pour bâtir un monde équitable et durable.

Pour ce faire, nous voulons contribuer au bien-être de toutes les parties prenantes de notre activité : nos clients, nos équipes, nos fournisseurs, nos partenaires, nos actionnaires…

Cela passe notamment par notre labellisation 100% Fairtrade de notre cacao, un levier d’action pour améliorer les conditions de vie et de travail des producteurs de cacao.

Cela se traduit aussi par la mise en place d’une manière de travailler plus collaborative au sein de notre chocolaterie. Une organisation moins hiérarchique, où tout un chacun a l’opportunité de prendre la parole, de s’impliquer et de travailler dans un contexte positif et inclusif.

Quelques chiffres-clés :

• 170 collaborateurs
• 3 sites :
  • un site de production historique à Vaux-sous-Chèvremont (Chaudfontaine) et un en Flandre (Lievegem)
  • un site logistique, administratif et commercial à Herstal
• 9 boutiques en propre en Belgique (Liège, Uccle, Namur, Huy, Ixelles, Louvain-la-Neuve, Woluwé, Bruges, Bruxelles Grand-Place)
• 5 outlets (Vaux-sous-Chèvremont, Fléron, Marche-en-Famenne, Liers et Waterloo) et 1 Chocolat-Bar à Liège Médiacité
• Un chiffre d’affaires de 24,5 millions d’euros (2020), dont 20% à l’exportation
• Une production annuelle de 1 500 tonnes (2020)
• Une certification Fairtrade pour les 1 160 tonnes de fèves de cacao achetées
• Un engagement à planter plus de 70 000 arbres en faveur d’une cacaoculture durable en Côte d’Ivoire, en partenariat avec la coopérative Yeyasso, l’Université de Liège Faculté Agro-Bio Tech, Fondation Roi Baudoin et Fairtrade.
• Une réduction de 25% de l’empreinte environnementale de la Chocolaterie.

Description du poste :

Pour l’ouverture de notre future boutique “Chocolate Market” de Gerpinnes (Zoning commercial de Bertransart), nous sommes à la recherche d’un(e) Expert(e) Coach disponible à partir du mois de janvier afin de prendre la responsabilité de notre nouvelle boutique de chocolats haut de gamme.

La mission :

En qualité d’expert(e) coach, ta mission principale est de gérer et de développer l’activité commerciale de la boutique afin d’atteindre les objectifs fixés en termes de rentabilité et de chiffre d’affaire. Pour y parvenir, tu assumeras les tâches suivantes :

• Tu es en charge de la vente de nos produits auprès de notre clientèle.
• Tu es ambassadeur(rice) de la marque et aimes nos produits et tu assures un service premium à la clientèle.
• Tu réponds aux questions de nos clients avec aisance et tu entretien et fidélise la clientèle.
• Tu mets en place des actions de dynamisation.
• Tu gères le suivi et la gestion des stocks : maintenir les conditions de conservation optimales, prévenir les ruptures de marchandises, effectuer les inventaires.
• Tu gères la préparation des commandes.
• Tu gères la réception et la livraison des différents produits et emballages.
• Tu réachalandes la boutique.
• Tu appliques les procédures inhérentes à la fonction et tu es le garant du respect de celles-ci auprès de ton équipe : respect de l’hygiène, des normes BRC et HACCP, des règles de sécurité et des procédures relatives au fonctionnement de la boutique.
• Tu t’occupes de la gestion d’équipe, de l’organisation du travail, de la réalisation des horaires et de la répartition des différentes tâches.
• Tu assures la gestion du courrier, des contacts fournisseurs, administration, autorités locales, réapprovisionnement, contrôle des marchandises,…
• Tu assures une gestion complète de la caisse et des flux de cash : comptage de la caisse, transfert en banque, classement des extraits de compte et préparation pour le comptable.
• Tu coordonnes le suivi du tableau de bord de gestion journalière et des objectifs de performance.
• Tu es disponible pour travailler le samedi.

Les principales qualités requises pour cette fonction sont :

•  Un total alignement avec les valeurs portées par notre projet, dont la Raison d’Etre est, partant de notre héritage : la passion du chocolat et la passion du goût d’« Incarner dans le monde du chocolat, une approche entrepreneuriale, basée sur la convergence d’intérêts, pour bâtir un monde équitable et durable ».
• Un mindset positif et une ouverture sur le monde.
• Motivé(e), dynamique, avec une expérience probante de minimum 24 mois dans une fonction similaire, idéalement dans une boutique de produits de qualité supérieure ou dans la vente dans le secteur
• Tu apprécies de travailler en équipe et possédez un bon sens de la communication
• Tu apprends facilement, autonome, rigoureux(se), rapide, précis(e) et organisé(e).
• A l’écoute de nos clients et doté d’une aisance relationnelle dans tes contacts
• Sens des responsabilités, de la gestion du stress et tu es orienté résultats.
• Tu possèdes des connaissances de bases en informatique.

Ce que nous offrons :

• Un contrat CDD jusqu’au 30/06/2025 en vue d’un engagement en CDI temps plein 38h/semaine.
• Poste en vue d’engagement en CDI après le CDD.
• Une opportunité de contribuer humblement à construire un monde meilleur via notre raison d’être, et ainsi amener du sens dans votre univers/cadre professionnel.
• Une opportunité d’offrir le meilleur de toi-même dans une entreprise qui porte des valeurs auxquelles tu adhères.
• Une ambiance de travail où l’humain est au centre de tout le modèle.

Tu es intéressé(e) par notre offre et corresponds au profil ?

• Envoie ta candidature complète (CV avec photo + lettre de motivation) par mail à jobs@galler.com.